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香猪饲料中蛋白质的作用是什么

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蛋白质蛋白质是生命的基础。香猪体中的一切组织、骨骼、皮毛、蹄壳、肌肉、神经、内脏器官、血液、酶、激素、免疫抗体、精液的生成,精子和卵子的产生,乳汁等都是以蛋白质为主的成分或需要蛋白质构成的。因此香猪体必须经常通过饲料不断地从外界摄入足量的蛋白质,才能维持体内新陈代谢的正常活动,才能保证香猪体组织蛋白质的更新,生物活性物质的合成,以及生长发育和繁殖的蛋白质的需要。蛋白质还可以代替碳水化合物及脂肪在体内氧化分解,产生热能,供猪体维持生命和进行生长的需要。而碳水化合物和脂肪却不能代替蛋白质的作用。由此可见,蛋白质是香猪体不可缺少的重要营养物质。若缺乏蛋白质,则香猪表现出生长发育受阻,体重减轻,抗病力减弱,母猪易造成发情和受孕不正常、胎儿发育不良、母猪产后缺乳和体衰,公猪性欲减退和精液品质降低、射精量减少。但是蛋白质供应过多,既浪费饲料,又因香猪猪吸收不了会导致香猪肠道疾病和氨中毒等症状。

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